出張料理のご案内
どれ味の出張料理では、お鮨に加え、季節の食材を活かした「逸品料理」も織り交ぜながらご提供しております。
当日、市場にて目利きした旬の食材をもとに、その場で献立を立て、一皿一皿丁寧にお仕立ていたします。
器も一式ご用意させていただきます。
味はもちろんのこと、香りや彩り、器との調和までを大切にし、お客様の五感に響くお料理を心がけております。
お料理とともに、お酒をより一層お楽しみいただけるよう、繊細な味わいの逸品をご用意。
特別なひとときを、より豊かに演出いたします。
ご提供スタイルは、コース形式から大人数のご会食まで幅広く対応しており、6名様〜30名様まで承っております。
お子様向けの特別プレートのご用意も可能ですので、ご家族皆さまでお楽しみいただけます。
ご要望に応じて、献立やスタイルを柔軟に調整いたします。お気軽にお問い合わせください。
どれ味のこだわり
「どれ味」では、料理とともにお届けする器にも、深いこだわりを持っています。
お出しする器はすべて、作家による一点もの。
土の温もり、静かな美しさ、手に伝わる質感、そのすべてが料理と響き合い、特別な時間を演出します。
器との出会いもまた、一期一会。
その日、その場限りの出張料理に、ふさわしい器を一つひとつ選び抜いています。
味・器・空間が調和する、上質なひとときを。
どれ味ならではの余韻を、ぜひご堪能ください。
